邊緣哺の遠距孤食日記

2021年4月食記，文末有菜單

肉加丸套餐NT218，一人9分飽 

新竹在地人推薦🥰非常隱密的一家店

需經過老闆家到二樓才是店面🤣

主打食材的原汁原味

一開始湯頭味道非常清淡

蔬菜跟肉類煮完變特製高湯後

才能放「五穀飯」進去煮成粥

讓粥吸收高湯的精華😌👐🏻

跟螃蟹鍋的吃法很相似 

肉加丸套餐-台灣鮮牛肉🥩／

怕湯頭太清淡可以加海鹽🧂調整

牛肉是溫體牛🐂

不用煮太熟可以吃到甜味

菜盤份量普通，沒有火鍋料

鮮香菇很厚特別香

手工丸選擇蝦丸🦐、花枝丸🦑、干貝丸

送來是三大顆現打肉丸！

需要自行攪拌過後弄成小球

每種口味吃起來都很鮮甜，

蝦丸Q彈花枝丸脆口，大推必點👍🏻

店家提供的五穀飯本來就蠻軟的

不用熬太久就能煮成牛肉粥

建議湯底不要留太多，粥會更濃稠好吃👍 

每樣食材都非常新鮮

同行朋友給我的蝦子還活蹦亂跳的🤣

沒有過多調味

適合偏清淡養身的朋友來試試看喔😚

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🎈 粥大王養身粥底火鍋

🏠地址：新竹市北區中山路40巷53號2樓

🕯營業時間：11:00–14:30、

17:00–22:00、週三公休

☎️電話：035285822

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下班要吃啥？找高CP值餐廳？聚餐不踩雷？

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