邊緣哺の遠距孤食日記

下酒菜｜大阪深夜的屋台炒麵NT150、布魯塞爾的完美比例炸薯條NT180、如椒似雞 NT250
調酒｜北海道戀人NT350、誰跟你是後花園NT350、宜窩電影院NT350

結論：餐食、調酒、裝潢、服務全都到位，這家會紅！很難得看到酒吧，連餐食表現都這麼優秀，有高級餐廳的規格

餐・酒有三種日式、台式、西式組合。

先聊台式：「如椒似雞」的特製花椒醬，微嗆麻辣，讓先生讚不絕口，炸雞肉質緊實又保持軟嫩，兩者的結合很完美；搭配的是「誰是你的後花園」（清酒、宜蘭紅心芭樂、蜂蜜、柳橙苦精、白葡萄酒），一喝就感受到滿滿的新鮮的芭樂香味，辣椒絲畫龍點睛，台味鮮明。

日式「大阪深夜的屋台炒麵」用料不馬虎，日式醬油搭配培根高麗菜，還有一顆完整的煎蛋將蛋黃液拌炒麵吃，非常開胃；調酒「北海道戀人」（燒酎、薄荷、紫蘇梅、蛋白），紫蘇梅的香氣撲鼻，酸甜的口感適合不喜歡喝酒感太濃烈的～

最後是布魯塞爾的完美比例炸薯條，細細的脆薯灑上羅勒粉，再沾滿松露醬，好吃！搭配宜窩電影院（琴酒、接骨木花、爆米花），這是我們最喜歡的，第一次喝到有濃郁爆米花味，有特色又好喝的調酒！  

我們是坐吧台的位置，可以近距離跟bartender接觸，聊了才發現店長本人背景跟餐飲淵源頗深，曾是乾杯的店長，到瑞士學習餐飲，也是國際日本酒講師，和TKLAB台灣保養品品牌合作開了這間酒吧。
 

我們是坐吧台的位置，可以近距離跟bartender接觸，聊了才發現店長本人背景跟餐飲淵源頗深，曾是乾杯的店長，到瑞士學習餐飲，也是國際日本酒講師，和TKLAB台灣保養品品牌合作開了這間酒吧。

洗手間更擺了合作化妝品品牌的衛生棉可以自由取用，真切感受到老闆的用心及貼心。

ＩＧ有影片：https://www.instagram.com/p/CdLoOlpP6H_/

對待這家酒吧的用心程度除了餐酒，也反映在裝潢，桌腳、牆壁圓潤的室內裝潢，我們大概知道要價不菲，滿看好這家的～